фото: good-know.com
Щонайперше, Олександр Задорожний радить зважити власні сили. Кожен індивідуально знає, на що спроможний його організм і де є межа переїдання чи перепивання. Окрім того, якщо впродовж сорока днів ви дотримувалися посту, то треба підходити до вживання «важких» святкових страв – м’яса, шинки, ковбас тощо – помірковано, як спортсмени перед забігом: спершу «розігріти м’язи» овочевими салатами та зеленню, лише потім вживати м’ясні, рибні страви, твердий сир. А не робити одразу ривок, бо від такого раптового навантаження постраждає шлунково-кишковий тракт.
Читайте також: ТОП-7 унікальних рецептів приготування паски
«Якщо тривалий час не мати фізичних навантажень і раптом в один день поїхати на город активно попрацювати, то все болітиме. Адже м’язи частково атрофувалися, і якщо дати їм більше навантаження, аніж звичне, то вони болітимуть. А якщо навантаження надмірне, то можна і травмуватися. Приблизно так само реагує шлунково-кишковий тракт: якщо щодня харчувалися помірковано, а потім раптом «дати собі жару». Тоді, звичайно, захворієте», – розповів лікар.
Те ж стосується й швидкого споживання їжі – це шкідливо. Взагалі, вживаючи їжу, треба пам’ятати, що не варто влаштовувати змагання зі швидкого поглинання страв, особливо зважаючи на їхнє святкове різноманіття і кількість, що притаманне нашим галицьким традиціям. Навантажувати шлунок за святковим столом потрібно поступово, неспішно, з відпочинками і перервами на танці, співи, спілкування та інші розваги.
Читайте також: Великдень у Львові 2017. Детальна програма святкувань
«Традиція розпочинати святкування з маленької кількості алкоголю має зміст. По-перше, це стимулює шлункову секрецію. По-друге, споживання алкоголю невеликими порціями протягом застілля гальмує (допомагає припинити) процес бродіння. Адже їжа, яку вживаємо за святковим столом у великій кількості, погано перетравлюється, бо не кожний організм здатний стільки її засвоїти. Це все починає бродити, відповідно, кишечник здувається і болить. Алкоголь у малих дозах не шкодить. Хоча те, що для одного – мала доза, для іншого може бути отрутою. Тому кожний має знати свою міру», – додав Олександр Задорожний.
Лікар переконаний, що певного етикету мали б дотримуватися й господарі гостини. Наполягати, щоб гості їли чи пили понад міру до нічого доброго не призведе. За його словами, це не прояв гостинності, а неповага. Взагалі досить типовою є ситуація, коли після свят гастроентерологічні відділення переповнені хворими на гастрити, панкреатити, холецистити – це результат перевантаження шлунково-кишкового тракту.
Читайте також: Як правильно випікати паску: секрети львівських майстринь. Фоторепортаж
Знати міру у питті – не менш важливо для «безболісного» святкування: «Вживаючи алкогольні напої, варто розраховувати власні сили. Адже, смакуючи різні п’янкі напої, не обов’язково, щоб вони були у великих кількостях. Від ємкості випитого смак не зміниться, а от рівень сп’яніння і ризик втрати самоконтролю – так. Чи варто було постити, сповідатися, причащатися, щоби потім все завершити пиятикою? Та й взагалі, якщо кілька днів лише сидіти за столом, то, звичайно, після свят буде проблема не лише із зайвою вагою, а й зі станом здоров’я», – наголосив медик.
Спілкувалася Наталя Павлишин
