Смачно та прохолодно. 5 рецептів морозива для спекотних літніх днів

1050 0
Tvoemisto.tv зібрало докупи найцікавіші рецепти морозива.
Фото: racurs.ua

Фото: racurs.ua

Шоколадне морозиво

Що знадобиться:

  • яєчні жовтки – 4 шт.
  • цукор – 100 г
  • жирні вершки – 450 мл
  • какао-порошок – 50 г
  • чорний шоколад – 90 г

 

Як зробити:

Взбити міксером яєчні жовтки та цукор до пінистої маси. Після цього треба розтопити шоколад. Підігрійте вершки ті змішайте їх з какао-порошком, згодом залийте суміш шоколадом та міксом яєць із цукром.

Згодом поставте те, що у вас вийшло на слабкий вогонь та помішуйте до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться. Почекайте поки масса охолоне та сховайте її на дві години у морозилку. Ваше морозиво готове.

Читайте також: У пошуках смаку. Як їжа вплинула на людську еволюцію

Фото: bzh.life

Полуничне морозиво

Що знадобиться:

  • Свіжа полуниця – 450 г
  • Цукор – 110 г
  • Холодна вода – 4 склянки
  • Лимонний сік – одна десертна ложка
  • Апельсиновий сік – одна десертна ложка

 

Як зробити:

Засипте цукор у воду та поставте на повільний вогонь. Постійно помішуйте, поки цукор не розчинитися. Закип’ятіть сироп і перемкніть комфорки на сильний вогонь на п’ять хвилин. Згодом приберіть з вогню та дайте воді охолонути.

Зробіть з ретельно промитої полуниці пюре та змішайте із соками та остиглим сиропом. Згодом перекладайте суміш у форму та лишіть на ніч в морозилці. Вуаля.

Читайте також: Скільки Львів заробить на оренді місць торгівлі морозивом і кави

Фото: smachni-recepti.pp.ua

Кокосове морозиво із базиліком та лаймом

Що знадобиться:

  • Ванільне морозиво – 1 л
  • Кокосова струшка – 100 г
  • Цедра лайма,
  • Сік зі 2 плодів лайма
  • Базилік – 1 пучок
  • Кокосове печиво – 200 г

 

Як зробити:

Морозиво розм’якшити і покласти у велику миску. Змішати кокосову стружку, цедру і сік лайма та порізаний базилік. Додати морозиво і подрібнене печиво. Ретельно перемішати і заморозити до потрібної консистенції. Прикрасити цедрою лайма і подати до столу.

Читайте також: На пікнік у Львові. Де у місті дозволено розводити вогнище

Фото: smachni-recepti.pp.ua

Вершкове морозиво

Що знадобиться:

  • 3 склянки молока або вершків
  • 1 склянка цукру
  • 3 яйця
  • 2 пакетика ванільного порошку

 

Як зробити:

Жовтки перемішати з цукром та ваніллю, розмішуючи, додати гаряче молоко або вершки. Потім поставте суміш на плиту та варіть, постійно помішуючи дерев’яною ложкою. Коли суміш трохи загусне і зникне піна, сміливо прибирайте каструлю з плити та заморожуйте.

Читайте також: Корисно і смачно: 3 рецепти страв з гранатом

Фото: ogo.ua

Пломбір горіховий

Що знадобиться:

  • 8 яєчних жовтків
  • 1,5 склянки цукру
  • 0,5 кг мелених горіхів
  • 2 склянки вершків, ванілін

 

Як зробити:

Розтерти 8 жовтків зі 100 г цукру і ваніллю, збити на плиті, поки суміш не загусне. Доводити до кипіння не треба. Коли суміш стане густою – перемішайте з меленими горіхами. Збийте 2 склянки густих вершків, додайте в них половину склянки цукру, змішайте з охолодженими горіхами і жовтками. Згодом треба заморозити у пломбірній формі чи в будь-які зручній для вас каструлі.

Читайте також: Форшмак, тапас та жаб'ячі лапки. Топ-18 ресторанів Львова з національною кухнею

Фото: ogo.ua

Джерела рецептів: ogo.ua, smachni-recepti.pp.ua, bzh.life.


Читайте також:
Новини від KINOafisha.ua.
Загрузка...
Загрузка...
Кінотеатр Планета кіно IMAX (Львів).

Коментарі (0)

Додати коментар