фото: bereg-rda.gov.ua, glavcom.ua
Спалахи кишкової інфекції у Львові медики пояснюють сезонністю захворювання. Про це повідомляє прес-служба Львівської міськради.
За даними Львівського обласного лабораторного центру МОЗ України, у Львові зареєстровано 4 спалахи гострих кишкових інфекцій. Від хвороби постраждали 46 осіб, з яких четверо – діти. Причиною захворювання стали порушення технології приготування страв і недотримання дезінфекційного режиму.
Читайте також: З початку року на кишкову інфекцію перехворіли понад 3,5 тисяч львів’ян. Як вберегтися?
Для того, аби вберегтися від гострої кишкової інфекції, необхідно знати 10 «золотих правил»:
- дотримуватись правил особистої гігієни, частіше мити руки з милом, особливо після повернення з вулиці, перед вживанням їжі, після відвідування туалету;
- вживати лише кип’ячену або питну бутильовану воду, не пити сиру воду з колодязів і відкритих водойм, оскільки така вода може бути забруднена і містити збудники кишкових захворювань;
- купатись тільки у відведених для цього місцях;
- овочі, фрукти, ягоди ретельно мити перед вживанням;
- в домашніх умовах дотримуватись правил гігієни при приготуванні гарячих та холодних страв, термінів придатності та умов зберігання харчових продуктів, особливо тих, що швидко псуються (у тому числі салати, заправлені майонезом). Сирі продукти та готову їжу зберігати потрібно окремо;
- вибирати безпечні харчові продукти;
- для обробки сирих продуктів користуватись окремими ножами та розділовими дошками;
- ретельно просмажувати або відварювати продукти, особливо м’ясо, птицю, яйця і морські продукти;
- на кухні дотримуватись чистоти, не накопичувати сміття та харчові відходи,
- не купувати розрізані кавуни та дині, закриті плівкою (під плівкою створюються умови для скупчення бактерій);
- не купувати продукти харчування в місцях стихійної торгівлі, а також готові кулінарні вироби на ринках.
Опублікувала Ганна Беловольченко
