Якщо у 2013 році міська українська сім’я в середньому планувала витратити на наїдки від 500 до 1000 гривень, то у 2014-му понад 500 гривень на великодній стіл планує витратити лише 32% сімей, повідомляють Назакупи. 67% респондентів розраховують вкластись у суму, меншу за 500 гривень, а економити будуть в основному на м’ясних виробах, рибі та овочах.
«Витрати на м’ясні продукти однієї сім’ї в середньому скоротяться з 250 гривень до 230 гривень», – каже координатор соціологічних та маркетингових досліджень AgriSurvey Ганна Квіт. Зважаючи на різке подорожчання м’яса перед Великоднем, ця зміна буде відчутною для покупців – торік за 250 гривень можна було придбати 4,5 кг свинячої полядвиці (наприклад, на «Шуварі»), у цьому ж році за 230 гривень – заледве 3 кг.
Водночас, за словами дослідників, збільшаться витрати споживачів на основні атрибути Великодня – яйця та паски. Середньостатистична міська сім’я цього року готова витратити на яйця 40 гривень, що на 15 гривень більше, ніж торік. Крім того, 53% сімей планують купувати, а не пекти паски.
Щоб порахувати скільки коштуватиме великодній кошик для львівської родини з 4 осіб, брали до уваги ціни в онлайн-представництві «Шувару» та онлайн-крамниці Ozzi. Зібрали класичний кошик – інгредієнти для паски, яйця, м’ясні та молочні продукти, які зазвичай несуть у передвеликодню суботу на посвячення до церкви.
Вартість великоднього кошика у Львові, квітень 2014
Продукт |
Вага |
Шувар |
Ozzi |
||
---|---|---|---|---|---|
Ціна за одиницю, грн |
Загальна вартість |
Ціна за одиницю, грн |
Загальна вартість |
||
БорошноБогуміла/Хуторок, 1 кг |
2 кг |
6,04 |
12,08 |
5,72 |
11,44 |
Цукор,найдешевший, 1 кг |
1 кг |
11,5 |
11,5 |
12,15 |
12,15 |
Яйця,найдешевші, 10 шт |
30 шт |
8,40 |
25,2 |
11,70 |
35,33 |
Масло Селянське, 200 г |
0,5 кг |
16,96 |
42,4 |
17,93 |
44,83 |
Олія Олейна, 1 л |
1 л |
16,68 |
16,68 |
15,73 |
15,73 |
МолокоСелянське, 1 л |
1 л |
12,08 |
12,08 |
11,65 |
11,65 |
СметанаПрезидент 20%, 400 г |
0,5 кг |
11,73 |
14,66 |
12,99 |
16,24 |
Сиркисломолочний, Президент, 9% 450 г |
0,5 кг |
28,75 |
31,94 |
25,19 |
27,99 |
Полядвицясвиняча (сира) |
2 кг |
86,25 |
172,50 |
74,41 |
148,82 |
Шинка вуджена |
1 кг |
102,00 |
102,00 |
108,0 |
108,00 |
Ковбаса вуджена |
1 кг |
78,00 |
78,00 |
99,79 |
99,79 |
Разом |
|
|
519,04 |
|
531,97 |