У дослідженні взяло участь більше 300 добровольців, середній вік яких складав 20 років. Всі вони вели інтернет-щоденник споживання їжі протягом 21 днів. Всі учасники записували в нього, як вони почуваються сьогодні, і описували свій настрій, використовуючи дев‘ять позитивних і дев’ять негативних дієслів, повідомляє vkurse.ua.
Також щодня всі учасники відповідали на кілька запитань, що стосуються кількості порцій різної їжі, включаючи фрукти, овочі, торти, тістечка, чипси і кекси.
Виявилося, що в дні, коли добровольці їли більше фруктів, вони відчували себе більш спокійними, щасливими і енергійними. Такий ефект частково зберігався й на наступний день.
Вчені рекомендують усім вживати не менше 5 порцій фруктів на день (одна порція — це приблизно такий же обсяг, який займає половину склянки).
