Для визначення залежності ракового захворювання печінки і вітаміну Е китайські науковці проаналізували дані понад 130 тисяч осіб. Ба більше, учені персонально опитали учасників експерименту, намагаючись скласти детальну картину їстівних звичок та схильностей пацієнтів.
Науковці змогли порівняти ризик ракових захворювань у людей, які активно вживали вітамін Е, з тими, котрі не мали такої звички. Учені дійшли висновку, що вживання вітаміну Е істотно зменшило ризик появи раку печінки. Це насамперед стосується середнього і похилого віку людей.
Дослідження не відповіло на запитання: у чому саме полягає сила вітаміну Е. Розгадка цієї таємниці – справа майбутнього.
Як відомо, вітаміна Е особливо багато у деяких жирах та олії. Він міститься в рослинному і вершковому маслах, зелені, молоці, яйцях, печінці, м'ясі, а також зародках злакових.
Джерело: Українська правда. Життя