Дослідження було сконцентровано на епігаллокатехін галлат (ЕГКГ), головному компоненті зеленого чаю. Крім того, що він є антиоксидантом, дослідники говорять, що він захищає від дегенеративних вікових хвороб.
Вчені припускають, що ЕГКГ може впливати на пізнавальну діяльність мозку, сприяючи виникненню нових нервових клітин — нейрогенезу.
Вчені встановили, що ЕГКГ сприяє появі попередників нервових клітин, з яких розвиваються багато видів клітин. Також було виявлено, що вживання зеленого чаю зменшує вірогідність дегенеративних захворювань у старшому віці та втрату пам'яті.
Джерело: ВКурсе