Фото організаторів
До складу журі, що обрало найкращі ресторани, входять відомі ресторатори та експерти: Савелій Лібкін, Вардкес Арзуманян, Петро Чернишов, Максим Храмов, Володимир Ярославський, Тарас Середюк та багато інших, інформують організатори премії «Соль».
Переможці премії-2014:
Найкраща кав’ярня: DoubleDecker, Дніпропетровськ, просп. Карла Маркса, 46
Найкращий м’ясний ресторан: Goodman, Київ, вул. Жилянська, 75
Найкращий рибний ресторан: «Ікра», Київ, вул. Олеся Гончара, 67
Найкращий пивний ресторан: «Пивна Дума», Київ. вул. Драгоманова, 31г
Найкращий ресторан локальної кухні: «Кларабара», Одеса, вул. Преображенська, 28
Найкращий ресторан української кухні: «Липський особняк», Київ, вул. Липська, 15
Найкращий ресторан національної кухні: «Шоти», Київ, вул. Мечникова, 9
Відкриття року: The Burger, Київ, вул. Велика Васильківська, 1-2/3
Ресторан з найкращою винною картою: Bernardazzi, Одеса, вул. Буніна, 15
Ресторан в іншому місті: Fabbrica, Івано-Франківськ, вул. Вірменська, 1
Спеціальна нагорода від журі – відзнака «Вибір журі»: «Миші Бляхера», Дніпропетровськ, просп. Карла Маркса, 46.
У фінал відомої ресторанної премії «Соль» в Україні вийшло 65 ресторанів в 10 номінаціях. Їх визначили, опитавши експертів у кожному місті-учаснику премії: Києві, Львові, Харкові, Одесі та Дніпропетровську. Ось перелік львівських закладів, що увійшли до фіналу за номінаціями:
Кав’ярні:
Світ Кави (Львів)
Мануфактура Кави (Львів)
М’ясні ресторани:
Перша грильова ресторація м'яса та справедливости (Львів)
Mon Chef (Львів)
Динамо Блюз (Львів)
Пивні ресторани:
Кумпель (Львів)
Хмільний дім Роберта Домса (Львів)
Ресторан локальної кухні:
Кумпель (Львів)
Львiвськi пляцки (Львів)
Цукерня (Львів)
Ресторан національної кухні:
Bianco Rosso (Львів)
Піца Челентано Ristorante (Львів)
Амадеус (Львів)
Відкриття року:
Атляс (Львів)
Ресторан з найкращою винною картою:
Гармата (Львів)
Vintage Boutique Wine Cellar (Львів)
Жодного фіналіста зі Львова не було в таких номінаціях: ресторан української кухні, рибні ресторани, найкращий ресторан в іншому місті.
Нагадаємо, ресторанну премію «Соль»-2013 отримали такі львівські заклади: «Світ Кави» та «Криївка».