Як колишній військовий та волонтер вирощують лохину неподалік Львова
Ярослава Коминського і Олександра Джунківського познайомила війна на Сході України. Після демобілізації Олександра чоловіки вирішили почати разом працювати на землі. Про те, чому зробили вибір на користь лохини, які труднощі виникають у процесі та чому ціни на цю ягоду сильно завищені, Ярослав Коминський розповів Tvoemisto.tv.
Ярослав Коминський родом із Перемишлянщини. З дитинства його лякали гектари землі, на якій цілою родиною збирались садити вручну картоплю та іншу городину. Він був переконаний, що стане будь-ким, але не агрономом. За освітою Ярослав – юрист.
Олександр Джунківський – уродженець Білої Церкви. У дитинстві він жартував, що матиме великий дім, сім’ю та ферму з тваринками, а діти будуть йому допомагати у цьому.
В один момент долі цих двох людей переплелись, однак тоді ще не на полі.
Ярослав належить до Львівської Самооборони, де координує медичний напрямок, а Олександр – служив у ЗСУ, воював на Сході України. Команда Ярослава забезпечувала бійців усім потрібним медичним обладнанням. Вони контактували через Аню – дівчину-волонтерку, яка доставляла бійцям речі від самооборонців. Вона про все звітувала, а також відправляла світлини з отриманими матеріалами та подяку хлопців зі Сходу.
Перше особисте знайомство Ярослава та Олександра відбулось після демобілізації. Військовий приїхав до Львова і вирішив особисто подякувати Ані та команді Ярослава.
До слова, дівчина одразу ж припала Олександрові до душі і згодом вони одружились. А Ярослав, який 10 років тому отримав у спадок землю, запропонував нинішньому колезі нову роботу.
Чому саме лохина
Ярослав каже, що поштовхом і головним натхненням до земельних справ стали безкраї поля Луганщини. Він неодноразово задивлявся на соняхи і думав, що якщо інші працюють на землі і заробляють на цьому, то ж чому б і йому не зайнятись чимось схожим.
Спочатку на гадку спадала малина. Однак, зваживши всі «за» і «проти», підприємець подумав, що це економічно не вигідно.
«По-перше, для вирощування малини потрібно не менше зусиль, а, по-друге, велика конкуренція з польськими виробниками. Тому ми подумали, що якщо для лохини зробити правильні умови, то можна робити бізнес», – каже Ярослав.
Лохину називають королевою ягід. Вона насправді дорога. Але ціни на ринках чи, тим паче, в супермаркетах, на думку підприємця, надто завищені.
«Розвивається той, хто надає масові послуги і є доступним для більшості. Так робиться бізнес», – вважає Ярослав.
Територія
Ферма, де вирощують лохину, розташована в селі Липники, неподалік від Львова. Нині у власності Ярослава є 2,5 га землі, один з яких відвели під лохину. Інша територія поки не задіяна під виробництво, однак плани на неї уже є.
«Коли ми сюди приїхали, тут росли кущі та дерева. Пів року знадобилось, щоб підготувати землю. Ми купували торф. Зусиль було багато, але завдяки консультанту ми рухались у правильному напрямку. До речі, багато людей не хочуть ділитись досвідом. Тримають все в секреті. Однак мені таки пощастило натрапити на Володимира у фейсбуці, який охоче надав інформацію», – розповідає Ярослав.
Він додає, що у цій справі був ризик, адже чоловіки не знали, що з того вийде, та було цікаво, і комерційно лохина є привабливою.
Ярослав розповідає, що першу лохину насправді спробував у процесі роботи.
«Купив її за шаленою ціною – заплатив чи то 600, чи то 800 гривень за кілограм іспанської у супермаркеті. Іноді люди занадто переоцінюють свою роботу. До порівняння, у нас кілограм коштує 190 грн», – згадує він.
По лохину до них приїжджають на ферму. Можна замовляти через Фейсбук (сторінка самої ферми поки що в розробці). Посередників у них немає. З ринками та маркетами не співпрацюють. Стараються, щоб ціни були нижчі ніж на ринку
Раніше була можливість приїжджати сім’ями і самостійно рвати ягідки. Однак після того як приїжджали діти, які її нищили, то цей процес тепер дозволяють лише охочим дорослим.
Особливі умови
Фермер розповідає, що вирощування лохини потребує певних умов.
«Насамперед – ґрунт повинен мати 3,5-4,5% кислотності. Також рудий торф, що є на Волині. Грядки робляться грядонагортачем – вони не пласкі, а з горбинкою. Зверху садимо рослину. Лохина любить вологу, але не мокроту. Тобто вода повинна сходити вниз. Максимально може затриматись на 48 годин. Ми зверху ще замульчовували рослинку, щоб не пересихало швидко», – говорить Ярослав.
Найкраще середовище для вирощування лохини – на Волині, а на Львівщині цій культурі потрібен особливий догляд, інакше вона швидко пропаде.
«Цьогорічні умови не надто сприятливі, але торішня лохина була міцніша, вона витримала все», – додає фермер.
Лохині потрібно 5 років, щоб дати прибуток. Дворічна рослина, яку висаджують, на літо може дати невеличкі ягоди, але вони ще молоді – кущ має піднятись, сформуватись.
«Мене рятує те, що земля – моя власність. Якби я її орендував, то нічого б з того не вийшло. В нас не реально вижити, коли платиш оренду», – розповідає Ярослав.
Здебільшого Ярослав із Олександром працюють на полі удвох, але іноді звертаюсь по допомогу до родичів.
«Вони охоче зголошуються і навіть уже консультують своїх знайомих. Це новинка для цього регіону і тому це цікаво», – наголошує Ярослав Коминський.
Каже, що зараз, у час карантину, скрутні часи, проте він не скаражиться. Раніше у нього були й інші проєкти: займався кормовими добавками, мав транспортну фірму. Завжди усього добивався своїми руками та головою.
Марічка Дацко
Фото авторки
Повна або часткова републікація тексту без письмової згоди редакції забороняється і вважається порушенням авторських прав.
Проєкт «Підтримка українського бізнесу в час кризи» реалізовують «Твоє місто» спільно з Львівською бізнес-школою УКУ за підтримки Агентства США з міжнародного розвитку (USAID).
Повна або часткова републікація тексту без письмової згоди редакції забороняється і вважається порушенням авторських прав.
Вибір Твого міста
- «Щоранку приходила пити з ним каву». Як львівʼянка доглядає могили трьох воїнів
- «Чому я залишаюсь у Харкові?» Розповідь волонтерки з міста, яке постійно атакують
- Чому у Львові не так, як у Відні, або Як урятувати громадський транспорт
- «Яблуко розбрату», або Що сталось у сихівській школі
- «Тут вирує своє життя». Чи потрібні старі ринки в середмісті Львова
- Чи варто терпіти біль голови. Розмова з неврологом
- «Заміни, заміни старенький трамвай». Як до Львова їдуть трамваї з Європи
- Чи можуть кияни викупити Житній ринок
- Психлікарню на Кульпарківській кардинально змінять. Інтерв'ю з директором
- «Важливо знати, що в тобі є доброго». Отець про піст, Папу та дофамінове покоління
- Як розвивати Львівський палац мистецтв
- Поет-боєць Артур Дронь: Найбільше дратує байдужість до війни
- Чи молодшає рак і чи більшає хворих. Розмова з керівником Львівського онкоцентру
- Made in Ukraine. Як на Львівщині виробляють корми для тварин з бананами і креветками
- «Це найбільший скандал». Експерт про Папу та кампанію проти України
- Земля і руїни. Які виставки варто відвідати у Львові у березні
- «Наталю, я тебе люблю, але Україну люблю більше». Яким був Роман Шухевич
- Чи збудують у Львові перехоплювальний паркінг та до чого тут «джентльменська угода»
- «Ми маємо чим пишатися». Що буде з Академією друкарства і що кажуть у МОН
- Як забудують Садову-Петлюри і чи не зупиниться Кульпарківська
- На Ринку звучить «Тиша». Як Львів запровадив церемонію прощання з воїнами
- Львову потрібна транспортна революція, щоб стати воротами ЄС в Україну
- Без ботоксу та уколів. Чому тейпування і масаж корисні для краси та здоров’я
- Що треба врахувати у законопроекті про мобілізацію. Розмова з адвокатом
- Мрій, дій, сяй, відпочивай. Що врахувати, щоб обрати дитячий табір
- Здобувачів другої освіти у вишах можуть мобілізувати. Скільки їх на Львівщині
- Листівки та горнятка зі Львова. Як родина з Лисичанська заснувала сувенірну майстерню
- Продавці спадщини, або Як «загубилися» приміщення колишнього Університету у Львові
- «Треба міксувати», або Історія львівської площі, що стала парковкою
- «Львів'яни погано сприймають сучасну архітектуру», – Тетяна Балукова
- Мріємо допомагати. Як у Львові сім'я створила крафтову майстерню меблів Holy Wood
- Чому українські школярі відстають від європейських. Розбір результатів PISA
- Зарплата, ціни на квартири та каву. Що змінилось у Львові та ще 4 містах
- «У нас 6 дівчат. В армію їх не заберуть». Як скласти дрон та скільки це коштує
- «Москва» в середмісті Львова. Як ресторани працювали на радянську імперію
- Репресоване Різдво. Як совєти забороняли вертеп, коляду та інші традиції
- «Тут ти або Герой, або - нещасний». Як це повернутись з фронту
- Скільки коштує квартира у Львові, або Детальний огляд ринку нерухомості
- Після метро. Чи вдасться подолати транспортний колапс на Теремках
- «Росіяни стріляють, а шестеро хлопців мене несуть». Ще одна історія бійця
- Як це – жити тиждень у вантажівці. Репортаж із заблокованого кордону
- «Чомусь коментуємо дії ТЦК, а не відсутність черг під військкоматами»
- «Іншого такого немає». Чи може Клепарів стати підцентром Львова
- Чому медики «швидкої» не приїжджають на усі виклики мешканців Львова
- «Ми на тебе чекали». Як у Львові допомагають одиноким людям
- «Мова допомогла мені пережити початок війни». Як у Львові вивчають українську
- «Сказав правду, і це зачепило». Що довело до сліз капелана облради Андрія Корчагіна
- Зараз готується «План України», – керівниця Українського форуму в Chatham House
- Організаторка мітингу проти Фаріон: «Не з усіма гаслами я згодна»
- Тут виробляли вино і повидло. Як у Львові ревіталізували фабрику
- «Ми не називаємо українців худобою». Хто пікетував Фаріон та Львівську політехніку
- За скільки можна орендувати квартиру у Львові. Де найдешевше, а де найдорожче
- «Діти – немов ті їжачки». Як у Львові допомагають прийомним сім’ям
- «Наша мета проста – зекономити гроші та перенаправити їх на армію»
- Валерій Пекар: «Нам потрібна перемога, але щоб її здобути, треба знати, що це»
- «У центрі Львова пустує історична пам’ятка?», або Чим живе Будинок вчителя
- «Коли чоловік у війську, ви підтримуєте Україну». Як жінки розвивають фермерство
- Право на гідну старість. Що відбувається у Львівському геріатричному пансіонаті
- «Казали «інвестуйте, і проблем не буде». Чи продовжить роботу у Львові Медичний центр NOVO
- «Це ідентифікація». Як «Дриґ» вчить традиційних танців у Львові
- «За цю мову вбивали». Як кияни писали Радіодиктант національної єдності
- Потяг чи автобус до Польщі. Як краще доїхати, купити квитки та які мати додатки
- «Мені ж лише 35, який там рак? І через кілька місяців мені його діагностували»
- Перевіряти, навіть коли не турбує. Про УЗД молочних залоз у жінок і чоловіків
- Сила трьох площ, або Чому привокзальний район у Львові потребує оновлення
- Місто в місті. Як у Львові створюють інноваційний парк
- Скільки чоловіків у Львові повторно стали студентами і чи отримають повістки
- Коровай і танці в народних строях. Чи доречні вони під час війни
- Тіло без болю. Яким має бути дієвий лікувальний масаж
- Як Львів позбувався російської церкви
- Львову бракує водіїв, або Чи почнуть жінки кермувати автобусами
- Пам’ятка архітектури XXI століття? Або про дискусію щодо готелю на Міцкевича
- Мобілізація на Львівщині. Що з повістками та хто має стати на військовий облік
- «Ілон Московит». Як українці відмовилися від «церкви Маска»
- «Війна триває, а спецзаклад пустує!» Чи запрацює протезний завод у Львові
- «Тут парк із косулями, а нам показують 10-поверхівки», або Ще раз про Під Голоском
- «Ви бачили Під Голоском? Ми такого не хочемо». Де у Львові буде новий мікрорайон
- «Не чекайте, поки вас запакують у «пазік». Як Азов набирає бійців
- «Люди самі звикли давати у кишеню?», або Що відбувається у львівській онколікарні
- «Гармати били, а ми наступали…» Історія захисника, який пішов слідами діда-оунівця
- Зустрічаємо Героїв. Як ІТ-компанія ЕРАМ підтримує і допомагає адаптуватися ветеранам
- «Мій тато – герой». Як на Львівщині присвоюють звання
- Дахи Козловського, або Як «Лисиця бореться зі змією»
- На роботу до Львова, на відпочинок – за місто, або Що нам дасть Львівська агломерація
- Район, якому судилося стати популярним, або Як Сихову розвиватися далі
- «Можна мати протез, але... », або Що з роботою для ветеранів
- Ваші діти вчитимуться 12 років. Нехай це не стане несподіванкою!
- Обіцянки vs реальність. Чи ремонт вулиці Пирогова в Києві інклюзивний
- «Продасте одну шкарпетку?» Як у Львові лікують і протезують суперлюдей
- На армію можна, на інфраструктуру – ні? Як обирати, на що виділяти кошти під час війни
- Львів буде розростатися, або Як зробити місто, придатним для життя
- Куди поїхати на вихідні зі Львова. До соколиного міста
- «Кожен вагон, як вулик». Як працюють контролери у львівських трамваях
- Гіперактивних дітей більшає. Чи беруть їх у звичайні школи?
- «Мій син каже, що бачив Дублін, Лондон, але жити хоче у Львові»
- Оксана Линів, Ваґнер та «вагнерівці». Що не так і до чого тут Львів
- «Приліт» по Львову, збита ракета та ППО. Що кажуть експерти
- Що зміниться в школах Львівщини. Інтерв'ю з головним освітянином Олегом Паскою
- Віталій Портников: Україна зараз має три важливі пріоритети
- Що зміниться в парку «Знесіння» і до чого тут власники сусіднього готелю