Леся Горошко-Погорецька
Леся Горошко-Погорецька
Чи можна пекти паски у п’ятницю та що таке волочильний понеділок
Леся Горошко-Погорецька розповідала про це раніше, але інформація актуальна й досі.
фото: пані стефа блог
фото: пані стефа блог

17 квітня 2025, 08:45

Кандидатка історичних наук, старша наукова співробітниця Інституту народознавства НАН України Леся Горошко-Погорецька – про те, як в українців проходили останні дні перед Великоднем.

Вважається, що паски потрібно пекти у четвер. На це є дві причини. По-перше, у містах є традиція освячувати паски у суботу з полудня, тож до цього часу потрібно встигнути завершити усі справи. По-друге, якби паски не вдались, їх можна перепекти, наприклад, у суботу. Окрім того, раніше пекли багато пасок і часом за один день це було нереально зробити. Також у суботу пекли паски по селах, де люди ішли на всеношну службу і освячували кошики в неділю зранку.

Читайте також: Як правдиві галичани готувалися до Великодня і що клали в кошик

Є уявлення про те, що в п’ятницю паски не печуть, бо цього дня виносять Плащаницю – це страсна п’ятниця, жалобний день. Кажуть, що цього дня навіть пташка гнізда не в’є. Але багато етнографічних джерел вказують на те, що паски у п’ятницю таки пекли. Упродовж тижня є багато роботи, а п’ятниця – більш спокійний день, коли є час побавитись з тістом. Тому, насправді, немає твердої настанови – і в четвер, і в п’ятницю, і в суботу люди пекли і печуть паски.

Те ж можна сказати і про звичай вмиватись самим та мити вікна у чистий четвер. Насправді, люди робили це і в інші дні, адже за один день неможливо зробити все. Зазвичай обряди, пов’язані з прибиранням оселі, зосереджувались на першій половині тижня, а у другій бралися за випікання і приготування їжі. Все логічно – якщо наготувати раніше, їжа може зіпсуватись. Про цю логіку варто пам'ятати, коли говоримо про традиції.

У суботу доробляли хатні справи, допікали паски і ладилися до церкви. Подекуди цього дня був такий звичай: дідусь або бабуся – хто був старшим в родині – приносили до хати бесаги (торби через плече) і роздавали усім хатнім обновки, адже весна – це час, коли все поновлюється, і люди в тому числі. Це робили перед тим, як складати кошик для освячення.

У різних місцевостях кошики складали по-різному. Подекуди усе, що наготували до свята, складали на вози і везли до церкви кропити. А подекуди була традиція випікати таку величезну паску, що треба було розібрати челюсті печі, щоб її дістати. Вважалося, що то дуже файно і в родини буде величезний прибуток, врожай.

У деяких етнографічних джерелах говорять про те, що в суботу розписували писанки, адже всі хатні справи вже були перероблені і лишався час. Та якщо ви писали писанки, то знаєте, яка це кропітка робота і як багато часу вона займає. Тож про суботу можемо говорити, якщо ідеться про дряпанки чи крапанки, що не потребують зусиль. Зазвичай писанки писали упродовж усього посту.

Читайте також: Три добрі великодні паски. Рецепти від пані Стефи

Багато писанок потрібно було приготувати дівчатам, особливо – високо у горах, де замість поливаного понеділка існував звичай волочильного понеділка, адже «гуцульське лудинє (вбрання) дороге», щоб його обливати. Замість цього хлопці ходили до дівчат по писанки – «волочились» за яйцями. Чим більше писанок отримував хлопець, тим більше він гонорувався. А скільки дівчина роздала писанок, то стільки хлопці мали просити її до танцю.

Подекуди звичаї волочильного і поливаного понеділка поєднувались. Наприклад, писанками могли відкуповуватись від обливання або хлопці могли обливати дівчат за те, що ті не хотіли давати їм писанки.

Авторська колонка є відображенням суб’єктивної позиції автора. Редакція «Твого міста» не завжди поділяє думки, висловлені в колонках, та готова надати незгодним можливість аргументованої відповіді.

Повна або часткова републікація тексту без згоди редакції забороняється і вважається порушенням авторських прав.

Підписуйтесь на наші соціальні мережі

Будьте в курсі останніх новин та ексклюзивного контенту. Слідкуйте за нами у соціальних мережах.

Коментарі

Поки що немає коментарів. Будьте першим, хто залишить свій відгук!

Читайте також

Lifestyle
Нині – Щедрий вечір, Меланки та Старий Новий рік. 7 фактів про традиції цього дня
За тиждень після коляди, напередодні Нового Року (за старим стилем) українці святкують Щедрий Вечір. За християнським календарем – це день преподобної Меланії. У народній традиції обидва свята об'єднались, тож тепер ми маємо Щедрий Вечір або свято Меланки. Пропонуємо вам кілька цікавих фактів про цей день, який має свою історію та свої унікальні традиції.
фото: news.vinnica.ua, profspilka.kiev.ua, www.tritontv.com, www.poetryclub.com.ua, tcb.vn.ua, peremena-znvk23.blogspot.com

13 січня 2016, 08:52

1. Унаслідок розбіжності, яка існує між Григоріанським (світським) та Юліанським (церковним православним) календарем, чимало українців святкують Новий рік двічі: офіційне святкування Нового року припадає на 1 січня, а 14 січня, яке залишилося в народній традиції важливою складовою прадавнього календарного обрядового циклу українців, сьогодні носить назву Старого Нового року. 2...
Читати повністю
ArrowUpRightIcon

За підтримки:

Bosch Stiftung Logo

Розроблено:

Levprograming

За умови повного або часткового використання iнформацiї гіперпосилання на tvoemisto.tv є обов'язковим. Відповідальність за достовірність фактів, цитат, власних імен та інших відомостей несуть автори публікацій, а рекламної інформації — рекламодавці. Думка редакцiї може не збiгатися з думкою авторiв.

© 2026 "Твоє місто"