Цієї зими в ресторанному бізнесі та закладах харчування у Львові частина підприємців змушена була скорочувати персонал, виробництво і навіть думати про закриття. Власник мережі ресторанів преміум-класу Вардкес Арзуманян повідомив, що порівняно з січнем 2025 року, у січні 2026-го відвідуваність впала на 40%, а власниця мережі «Кримська перепічка» Оксана Новікова заявила про значні суми за спожиту електроенергію, внаслідок чого довелося й збільшити ціни на продукцію. Про це йдеться в матеріалі «Твого міста».
Окрім «Кримської перепічки» та мережі ресторанів Вардкеса Арзуманяна, про проблеми із закладом повідомила власниця кафе «Вражає», яке розташоване у центрі Львова. В лютому вона задумалась над закриттям.
«Порівняно з минулорічною зимою стало складніше відсотків на двісті! – емоційно сказала вона. – Тоді хоч трохи було людно, а зараз людей немає взагалі. Буває такий день, що за дві години зайде одна людина – просто за кавою».
Читайте також: На межі виживання, або «Чорна смуга» у львівських закладах харчування
Власники називають кілька причин, чому люди почали ходити в заклади менше. Зокрема, Оксана Новікова каже, що це виїзд львів'ян за кордон, падіння доходів населення та депресивний стан людей.
Вардкес Арзуманян головну причину падіння відвідуваності він називає ту ж саму: виїзд людей за кордон, зокрема тих, хто раніше приїжджав до Львова, щоб перечекати складні часи. Також по його бізнесу боляче вдарило рішення уряду про дозвіл виїзду за кордон чоловікам до 22 років. Тоді його ресторани різко втратили кадри.
Крім того, шокують тарифи на електроенергію, стверджують усі власники закладів. Докладніше про те, як зараз живуть ресторани і заклади харчування у Львові читайте тут.
Щоб отримувати актуальні й гарячі новини Львова та України, підписуйтеся на наш Instagram та Viber.
Трансляції важливих подій наживо і щотижневі відеопрограми – про актуальні львівські питання у «Темі тижня» та інтелектуальні розмови на загальноукраїнські теми у «Акцентах Твого міста» і публічні дискусії для спільного пошуку кращих рішень викликам громади міста – дивіться на нашому YouTube-каналі
