На українському ринку огірків зафіксовано помітне подорожчання продукції з теплиць. Як повідомляють аналітики EastFruit, вітчизняні комбінати розпочали підвищення відпускних цін через обмежену пропозицію, що виникла внаслідок несприятливих погодних умов. Водночас попит на овочі залишається стабільно високим, що сприяє утриманню цін на підвищеному рівні.

Станом на поточний тиждень тепличні господарства України реалізують огірки у межах 25–45 грн/кг ($0,60–1,08/кг), що в середньому на 19% вище, ніж наприкінці минулого тижня.

Основна причина такої динаміки — міжсезонне зменшення обсягів продукції. Багато тепличних господарств уже завершили збір першого врожаю, а наступну хвилю очікують лише у другій половині серпня. Ті виробники, які ще мають товар, регулярно коригують ціни у бік зростання, аргументуючи це активним попитом. Крім того, на ситуацію впливає й обмежена наявність огірків, вирощених у відкритому ґрунті.

Попри нещодавнє подорожчання, вартість огірків наразі все ще на 24% нижча, ніж у цей же період минулого року. Проте фермери прогнозують, що за сприятливої погоди ринкова ситуація може змінитися вже найближчим часом.

Нагадаємо, сезон збирання лохини в Україні у 2025 році розпочався орієнтовно 25–26 червня – приблизно на тиждень пізніше, ніж торік. Причиною затримки став прохолодний початок літа, що вплинуло як на строки дозрівання ягоди, так і на стартові ціни.

Щоб отримувати актуальні й гарячі новини Львова та України, підписуйтеся на наш Instagram та Viber.

Трансляції важливих подій наживо і щотижневі відеопрограми – про актуальні львівські питання у «Темі тижня» та інтелектуальні розмови на загальноукраїнські теми у «Акцентах Твого міста» і публічні дискусії для спільного пошуку кращих рішень викликам громади міста – дивіться на нашому YouTube-каналі