За минулі вихідні у Львові ціни на м’ясо різко виросли, повідомляють Назакупи.
Якщо наприкінці минулого тижня свиняча полядвицю на інтернет-ринку «Шувару» продавали по 69 гривень за кілограм, то вже сьогодні вона коштує 87 гривень. Схожа ситуація з цінами і у новому інтернет-магазині Ozzi, де кілограм полядвиці подорожчав з 61,45 гривень до 74 гривень.
На міських ринках свиняча вирізка тепер коштує не 55-60 гривень, а усі 70.
Причина подорожчання – у різкому підвищенні гуртових цін на м’ясо в Україні. За інформацією видання«Вести», вартість кілограма свинячої туші зросла з 33 до 43-45 гривень. Відповідно зросли ціни і у роздрібних мережах.
Постачальники ж пояснюють подорожчання двома причинами: зростанням курсу долара та спекуляціями виробників. Донедавна українські м’ясопереробні заводи закуповували для виробництва ковбаси імпортну сировину в Європі (переважно в Польщі та Німеччині). Але цієї весни практично перестали це робити через девальвацію гривні.
Ще одна причина подорожчання – підвищення ціни на пальне. За словами представника Глобинського м’ясокомбінату, приблизно 7-13% нинішнього подорожчання м’яса – це зрослі транспортні витрати.
Як змінювались ціни на свинину на «Шуварі», 2011-2014
Дата
Ціна 1 кг свинячої полядвиці
мінімальна
максимальна
14 квітня 2014
73
75
13 квітня 2014
62
63
3 квітня 2014
56
58
13 березня 2014
50
52
10 жовтня 2012
52
54
10 квітня 2012
55
58
24 січня 2012
50
52
12 липня 2011
55
56
3 червня 2011
50
52
29 квітня 2011
54
55
16 квітня 2011
48
48,50
