У Києві на вулиці Ярославів Вал, 27, розпочав роботу італійський ресторан Al Forno. Це перший комерційний проєкт команди ветеранів під керівництвом Артема Грота, розгорнутий у стінах 165-річної пам’ятки архітектури.

Ресторан Al Forno став не просто точкою громадського харчування, а соціальним простором для адаптації захисників. Як повідомив Артем Грот, проєкт створений руками людей, «які звикли будувати інше», а його головна мета — забезпечити ветеранам гідні умови праці та підтримку.

Вибір локації був символічним: колись у цій будівлі працювали їдальня та хлібна лавка. Саме це історичне призначення надихнуло команду «повернути місцю сенс». Наразі ветерани орендують приміщення на умовах суборенди, що дозволило їм оперативно розпочати роботу. Команда зосереджена на логістиці, продукті та кадрах, тоді як питаннями технічної документації та дозволів займаються безпосередні власники будівлі.

Попри запуск нового закладу, стан самого «Будинку з хлібною лавкою» залишається критичним. Будівля є пам’яткою архітектури місцевого значення, проте її цілісність була суттєво підірвана попередніми діями власника — ТОВ «Фер-ма» (компанію пов'язують із бізнесменом Дмитром Федотенковим, який перебуває у розшуку Інтерполу).

Протягом останнього року зафіксовано низку незаконних маніпуляцій із пам’яткою:

• Столітні дерев’яні балки «задули» монтажною піною.
• Фасад обклеїли пінопластом, знищивши оригінальний дерев’яний декор.
• Вирізали частину несних конструкцій, що створило загрозу обвалу другого поверху.
• Стіна з боку двору перебуває у напівзруйнованому стані через плісняву та пробоїни.

Раніше на цьому місці планували відкрити ресторан «Буффаліно» мережі Tarantino Family, і саме під цей проєкт почалося перепланування, яке активісти та прокуратура називають руйнуванням.

Ситуація навколо Ярославового Валу, 27, зараз вирішується у судах. Київська міська прокуратура вимагає від власника розробити проєкт реставрації та привести будинок до належного стану. Водночас адвокати ТОВ «Фер-ма» подали зустрічний позов з проханням дозволити демонтаж будівлі, аргументуючи це наявністю проєкту лише протиаварійних робіт.

У лютому Подільський районний суд скасував арешт пам’ятки. Це фактично відкрило шлях до демонтажу споруди. Прикметно, що на засідання, яке відбулося ще 4 грудня 2025 року, не з’явилися ані прокурор, ані представник забудовника, проте суддя все одно зняв заборону на проведення будівельних робіт.