У вересні–жовтні ціна на молочні продукти приблизно зросте на 15-20%. Про це повідомляє «Agravery» з посиланням на прес-службу Асоціації виробників молока.

«Наразі закупівельні ціни на молоко активно зростають і така тенденція буде спостерігатися в найближчому майбутньому. На кінець серпня кілограм молока екстра ґатунку вже коштує близько 6 грн, а в розпал осіннього періоду може досягти і 8-9 грн/кг» — каже аналітик АВМ Яна Музиченко.

На думку аналітика, на подорожчання продукту вплине не тільки ріст ціни на сировину.

«Справа в тому, що здорожчання сировини лише один фактор в ланцюгу ціноутворення. Крім того, всі очікують зростання комунальних послуг. В першу чергу електроенергії. До того ж, як передбачає НБУ Україну чекає чергова хвиля девальвації. Як відомо, основна частка комплектуючих, заквасок та ферментів, які використовують у переробці імпортні. Це у свою чергу вагомо вплине на собівартість кінцевого продукту», — каже аналітик АВМ Яна Музиченко.

Читайте також: У Львові відбудеться фестиваль вуличної їжі

За прогнозами аналітика вже цієї осені у магазинах молоко 2,5% жирності в дешевій упаковці буде коштувати 16,20 грн/кг, кефір, також в дешевій упаковці, близько 21 грн/кг, масло 82% жирності — 155-160 грн/кг, а спред (72,5%) — 67-70 грн/кг.

Опублікувала Ганна Беловольченко