Львів’янка увійшла в топ-5 найкращих обсмажувачів кави світу

Додатково

Про нас Реклама у нашому медіаПолітика конфіденційності

Юлія Сайчук брала участь у чемпіонаті світу з обсмажування кави, що проходив цього року в китайському місті Гуанчжоу.

фото: coffeetime.in.ua

14 грудня 2017, 14:19

Львів’янка Юлія Сайчук зайняла п’яте місце на чемпіонаті світу з обсмажування кави World Coffee Roasting Championship 2017, що проходив цього року в китайському місті Гуанчжоу. Про це Tvoemisto.tv повідомив власник «Світу кави», де працює Юлія, Маркіян Бедрій.

Спочатку Юлія Сайчук була на четвертому місці, проте після перерахунку голосів опинилася на п’ятому.

«У будь-якому випадку, це дуже класно. Це велика честь, адже на чемпіонаті оцінювався професіоналізм обсмажувачів кави», – говорить Маркіян Бедрій.

За його словами, у змаганні брав участь 21 національний чемпіон.

«Кожен учасник повинен був прогрейдити зелене зерно. Тобто виміряти вологу, розмір скрінів, відібрати дефекти і класифікувати їх. Посмажити моносорт, вибравши перед тим свій профіль обсмажки. Посмажити інші три сорти і зробити суміш», – пояснює він умови чемпіонату.

Юлія Сайчук є чемпіонкою України з обсмажування кави.

#Юлія Сайчук #чемпіонат світу з обсмажування кави #Світ кави

Підписуйтесь на наші соціальні мережі

Будьте в курсі останніх новин та ексклюзивного контенту. Слідкуйте за нами у соціальних мережах.

Коментарі

Поки що немає коментарів. Будьте першим, хто залишить свій відгук!

Читайте також

CityLife

Екскурсії Львовом. Історія кам‘яниці, де король побачив прекрасний образ жінки

Tvoemisto.tv започатковує проєкт про історію локацій у Львові, де розташовані відомі заклади громадського харчування. Ми розповідаємо про історичні будинки, в яких вони працюють, про визначні споруди поруч та площі. Сьогодні розповімо, що було на місці кам'яниці, у якій зараз кав'ярня «Світ кави», та які визначні об'єкти є поруч.

20 жовтня 2021, 14:16

Читати повністю

Історія кам'яниці, у якій зараз розташована кав'ярня «Світ кави», дуже давня. Ще кілька століть тому на її місці стояла інша будівля, яку згодом, у 1527 році, знищила пожежа. Через це у 16 столітті на місці готичного будинку довелося звести нову кам’яницю, власником якої був міщанин Якуб Реґула, від імені якого й походить її назва...

Читати повністю

CityLife

Фізика і хімія львівської кави. Як і для кого працює найкраща кав’ярня міста

У чому особливість «львівської кави», звідки привозять зерна для місцевих кав’ярень, як правильно обрати та приготувати найсмачнішу каву, Tvoemisto.tv розповіла Оксана Бедрій — керівниця «Світу кави» на Ринку, що цього річ став найкращою кав’ярнею Lviv Coffee Festival.

23 вересня 2019, 15:07

Читати повністю

Що вам допомогло перемогти в цьогорічному конкурсі? І що для вас означає ця перемога? Нашій перемозі, перш за все, завдячуємо своїм відвідувачам — саме вони високо оцінили нашу роботу. За три роки, відколи працює «Світ кави» на Ринку, маємо багато постійних клієнтів. У нас навіть створився певний соціум — люди знають нас, а ми знаємо їх...

Читати повністю

Віддай, якщо можеш, візьми, якщо хочеш. Топ-4 заклади Львова з «підвішеною» кавою

Tvoemisto.tv підготувало підбірку кав’ярень Львова, в яких можна залишити чи випити «підвішену» каву.

25 липня 2018, 10:19

Читати повністю

«Підвішена» кава — оригінальна традиція, яка зародилася в італійському місті Неаполь і останніми роками поширилась по всьому світу. Її ідея полягає у тому, що клієнт платить за дві кави, однак випиває лише одну. Офіціант чи бариста закладу занотовує покупку другої кави, щоб потім її міг випити безкоштовно будь-хто інший...

Читати повністю

CityLife

Кнайпи й кібернетика. Чому бари не менш важливі за бібліотеки

У Львові обговорили роль особистості у творенні барів, які, у свою чергу, стають осередками творення соціуму.

03 жовтня 2017, 09:57

Читати повністю

«Почавши з того, чи бари важливіші за бібліотеки, можемо продовжити тим, чи не важливіші вони за Верховну Раду, міську адміністрацію та університети», – жартує засновник холдингу «Кумпель ґруп» Марк Зархін. Саме про те, чим бари є важливі для культури й соціуму, говорили в межах дискусії на Форумі видавців ресторатори, піарники та культурологи. Що робить бар, ресторан або кав’ярню місцем, де творяться нові смисли? Чи є процес їхнього творення хаотичним, чи може бути запланованим? Так чи інакше, все це зводиться до особистості...

Читати повністю

Ініціативи

Екологічно і вигідно: чому до кав’ярні варто ходити з власним горнятком

Більше десятка кав’ярень Львова пропонує знижки тим, хто не користується пластиковим чи паперовим посудом.

14 лютого 2017, 16:16

Читати повністю

Продукувати менше відходів – завдання для всіх львів’ян. Одним зі способів смітити менше є відмова від одноразового посуду: не лише пластикового, а й паперового. Екологічні активісти навіть запропонували заборонити використання одноразового посуду на ярмарках і фестивалях...

Читати повністю

Контакти

+380 93 380 24 24 [email protected]м. Львів, вул. Винниченка, 20а

Контент

Рубрики

Додатково

Про нас Реклама у нашому медіаПолітика конфіденційності Зв'яжіться з нами

За підтримки:

Розроблено:

Levprograming

За умови повного або часткового використання iнформацiї гіперпосилання на tvoemisto.tv є обов'язковим. Відповідальність за достовірність фактів, цитат, власних імен та інших відомостей несуть автори публікацій, а рекламної інформації — рекламодавці. Думка редакцiї може не збiгатися з думкою авторiв.