Бренд Ice Cream Shop, заснований українським джелатер'є Захарієм Назаром, виріс із родинної справи, що бере свій початок ще з 1992 року. Тоді пан Ігор Назар, батько Захарія, працював технологом з виробництва морозива в кафе, що вже стало легендою – кафе «Корона» на проспекті Свободи – місце, яке збирало черги не менші, ніж черги під Арсеналом.
Команда Ice Cream Shop на фестивалі морозива. З права на ліво: Захарій Назар, його дружина Анастасія Назар, брат Павло Назар, працівник Іван Лях
Сьогодні ж Ice Cream Shop – це улюблений бренд львівських шеф-кухарів та рестораторів. Адже компанія постачає свою продукцію до понад 170 закладів у Львові та Львівській області.
Преміальність без компромісів
На перший погляд, формула успіху Ice Cream Shop звучить просто: 100% натуральне морозиво з відбірних інгредієнтів. Але справжня цінність полягає в деталях. Усі компоненти – від молока й вершків до екзотичних фруктів чи горіхів – проходять ретельний відбір. Жодних барвників, ароматизаторів чи дешевого пальмового жиру. Це не просто морозиво – це демонстрація того, яким може бути справжній смак без домішок.
«Ми не граємося з хімічними добавками та формулами швидкого заробітку. У нас є інша формула: якісні інгредієнти, майстерність і натхнення», – каже Захарій Назар.
Між Сицилією, Парижем та Львовом
Унікальність Ice Cream Shop – не лише в продуктах, але й у філософії приготування. Рецептури створюються на перетині технік з Італії, Франції, США та Азії. Це не копіювання, а синтез: компанія адаптує найкращі підходи до українських реалій, враховуючи як локальні продукти та традиції, так і смакові вподобання клієнтів.
Сорбет з печеної груші, джелато з сицилійської фісташки, морозиво на вершках з ваніллю Мадагаскару – усе це вже сьогодні доступне не лише в закладах високої кухні, а й у кафе та кав’ярнях Львова.
Виробництво, що не стоїть на місці
Попри вже не малу географію присутності, Ice Cream Shop не зупиняється у розвитку. Компанія активно шукає нових партнерів серед ресторацій, кафе та готелів Львова, пропонуючи не лише поставки існуючого морозива, а й співпрацю у створенні унікальних смаків під конкретний заклад. Це особливо актуально для закладів, що прагнуть підкреслити свою індивідуальність і подати десерт, якого немає більше ніде.
«Ми – не фабрика. Ми – крафтове виробництво. І для нас важливо, щоби кожен смак мав свою історію», – пояснює Захарій.
Морозиво, що розповідає історії
У світі, де все частіше цінується автентичність і глибина, Ice Cream Shop пропонує продукт, який не лише смакує, а й формує культуру споживання. Це морозиво, яким хочеться ділитися, про яке хочеться розповідати, і яке точно не хочеться забути.
Тож якщо ви ресторатор, який шукає партнера з характером і ідеєю – вам варто звернути увагу на Ice Cream Shop. А якщо ви просто любите якісне морозиво – знайте, десь поруч, серед вуличок Львова, вариться нова порція справжньої солодкої магії.
Сайт доставки Ice Cream Shop: https://icecreamshop.com.ua/
Instagram-сторінка: https://www.instagram.com/tm_icecreamshop?igsh=dGdoYnJxbmhteGdl
Щоб отримувати актуальні й гарячі новини Львова та України, підписуйтеся на наш Instagram та Viber.
Трансляції важливих подій наживо і щотижневі відеопрограми – про актуальні львівські питання у «Темі тижня» та інтелектуальні розмови на загальноукраїнські теми у «Акцентах Твого міста» і публічні дискусії для спільного пошуку кращих рішень викликам громади міста – дивіться на нашому YouTube-каналі.
