Як зробити святковий стіл корисним. Поради лікарів

1033 0
Запікайте мʼясо і менше соліть страви.
Умовне фото

Умовне фото

В Україні тривають різдвяно-новорічні свята. Медики дали кілька порад, як зробити святкові застілля здоровішими.

«Навіть під час війни настають різдвяно-новорічні свята. Для багатьох українців вони пов’язані з їжею. Зібрали поради, як зробити традиційний стіл здоровішим, щоб тим, кому вдасться за ним зібратися, було не тільки смачно, а й корисно», – зазначили у Мінздоровʼя.

Запікайте, варіть та тушкуйте замість смаження

Овочі, качка, м’ясо – будь-що можна запікати чи тушкувати замість того, щоб смажити. Це здоровіший спосіб приготування, адже так можна готувати з мінімальною кількістю олії та зберегти більше поживних речовин у страві.

Менше соліть страви

Сільничку зі столу також приберіть. Одне струшування сільнички додає приблизно 0,5 г солі у вашу страву. А сіль збільшує ризики високого кров’яного тиску, інсульту та збільшення ваги.

Поставте на стіл графини з водою

Вода потрібна для травлення та засвоєння поживних речовин організмом. За святковим столом вона допоможе запобігати зневодненню та буде найкращою заміною соків та алкоголю.

Якнайбільше – овочів, якнайменше – майонезу

Овочеві палички з хумусом, чипси з цвітної капусти під сиром, буряк з фетою та кисло-солодким соусом – розмаїття овочевих закусок вас точно здивує, головне пошукати! Замініть хоча б 1-2 страви на овочеві й ваш стіл вже стане кориснішим.

Провітрюйте кімнату

Навіть якщо ви не збираєте багато людей за столом, не забувайте регулярно запускати свіже повітря в кімнату. У приміщеннях з поганою вентиляцією аерозолі, що містять віруси, можуть подовгу залишатися в повітрі і переміщатися на відстань понад 1 метр, тож провітрювання допоможе знизити ризики зараження ГРВІ.

Нагадаємо, Tvoemisto.tv підібрало 5 рецептів сирника зі Львова. Переглянути їх можна за посиланням.

_________________________________________________________________________________________________

Щоб отримувати актуальні й гарячі новини Львова та України, підписуйтеся на наш Instagram та Viber.

Трансляції важливих подій наживо і щотижневі відеопрограми  про актуальні львівські питання у «Темі тижня» та інтелектуальні розмови на загальноукраїнські теми у «Акцентах Твого міста» і публічні дискусії для спільного пошуку кращих рішень викликам громади міста – дивіться на нашому YouTube-каналі.


Читайте також:
+
Щодня наша команда працює над тим, щоб інформувати Вас про найважливіше в місті та області. За роки своєї праці ми довели, що «Твоє місто» - це медіа, якому справді можна довіряти. Долучіться до Спільноти Прихильників «Твого міста» та збережіть незалежне медіа для громади. Кожен внесок має значення!