Про це заявив голова ради об'єднання підприємств хлібопекарської промисловості «Укрхлібпром» Олександр Васильченко, - інформує "Гал Інфо".

«Те, що ситуація назріла — це ще м'яко сказано. Назріла вона ще задовго до виборів, хоча вони і сприймалися як якийсь рубіж. І, можливо, саме тому що це рішення так довго відтягували, тепер варіантів «підвищувати — не підвищувати» вже немає», — сказав Васильченко.

При цьому він скасував, що вартість зерна 3-го класу сьогодні вже сягає 2200 грн./т, адже ще нещодавно не перевищувала 1900 грн./т. Борошно, відповідно, теж подорожчало і продовжує дорожчати. Борошномоли нас уже попередили, що з 1 листопада підвищують відпускні ціни ще на 100 грн./т.

«Але борошно — це тільки половина витрат у собівартості хліба. Друга половина складається з цілого ряду статей, майже по кожній з яких відбулося зростання. В першу чергу це енергоносії, які в минулому році дуже різко подорожчали. Це транспорт. Це та ж зарплата, яка в минулому році підвищувалася чотири рази, і тричі — в 2012 році. Все це в сукупності зумовило необхідність підвищення цін на хліб. Зараз нові ціни на хліб погоджують кияни (холдинг „Київхліб“). Я думаю, вони будуть не самотні», — зазначив Васильченко.