Багато людей знають про те, що стимулюють роботу мозку лосось, волоські горіхи та ягоди. Утім, існує чимало продуктів, які здатні викликати погіршення пам'яті і навіть розвивати хворобу Альцгеймера, повідомляє «Новое время» з посиланням на Prevention.
Отже, шість продуктів, які шкодять мозку, це:
Штучні підсолоджувачі. Невролог Девід Перлмуттер зазначає, що штучні підсолоджувачі приносять ще більший ризик розвитку діабету, ніж звичайний цукор. А діабет другого типу, у свою чергу, призводить до дегенерації мозку.
Готові бісквітні коржі. Психолог Сьюзан Альберс каже, що готові, запаковані бісквіти, а також напівфабрикати піци містять транс-жири, які згубно впливають на мозок, викликають запалення і порушення передачі нервових імпульсів.
Фото: my-ledimir.ru
Солодкі напої. Нейробіолог Сандра Аамодт радить не вживати солодкі напої, оскільки вони не вгамовують, а лише стимулюють голод. Коли людина споживає багато калорій, вона порушує обмін речовин і запускає процес погіршення активності мозку.
Фото: ukrinform.ua
Глютеновмісні продукти. Американський психіатр Келлі Броган стверджує, що продукти з глютеном, зокрема хлібобулочні та макаронні вироби, можуть призводити до депресії, психозу та інших психічних розладів.
Читайте також: Нарколог: львівські підлітки починають не з алкоголю, а з психостимуляторів
Оброблені продукти. Фаст-фуд, газована вода та інша оброблена їжа містить транс-жири, велику кількість цукру та інші штучні добавки, які провокують розвиток проблем як в мозку, так і в організмі в цілому. Про це говорить кандидат економічних наук, керівник стратегії і програм в Центрі здоров'я мозку при Техаському університеті в Далласі Діана Первіс Джаффін.
Фото: vespo.com.ua
Риба з високим вмістом ртуті. Професор психіатрії з Пресвітеріанської лікарні Нью-Йорка Гейл Солтц упевнений, що риба, яка містить ртуть, токсична і негативно впливає на ту частину мозку, яка відповідає за баланс, координацію і зір. Щоб знизити ризик впливу ртуті, не слід їсти королівську макрель, м'ясо акули, риби-меча та білого тунця. Те саме стосується молюсків, креветок, лосося, минтая і сома.
Опублікувала Ганна Беловольченко
