Столична кондитерська Namelaka на Великій Васильківській призупинила роботу через підозру на сальмонельоз серед персоналу. Заклад ініціював санітарно-епідеміологічну експертизу продукції, інгредієнтів та робочих поверхонь. Про це команда кондитерської повідомила на своїй офіційній сторінці в Instagram.

У двох працівників підтвердили сальмонелу

Перший випадок поганого самопочуття серед команди Namelaka став відомий 29 серпня. Протягом наступних кількох днів про схожі симптоми та нездужання повідомили ще працівники.

Станом на 2 вересня кількість хворих серед персоналу зросла до 27 людей. Спочатку клінічна картина була схожою на гостре вірусне захворювання — у чотирьох працівників, окрім загальної слабкості, також спостерігався кашель.

1 вересня керівництво кондитерської самостійно звернулося до Печерської санітарно-епідеміологічної служби. У працівників відібрали аналізи, а також зразки води, продукції, інгредієнтів та змиви з робочих поверхонь.

Увечері 3 вересня Namelaka отримала результати аналізів перших десяти працівників. У двох із них виявили сальмонелу.

У закладі зазначили, що наразі не знають, як саме збудник потрапив до кондитерської.

Серед гостей також є люди із симптомами

Спочатку в кондитерській зазначали, що не отримували звернень від відвідувачів зі схожими симптомами. Однак 3 вересня повідомили вже про трьох гостей, які мають ознаки кишкової інфекції.

В однієї з них заклад уже взяв на себе витрати на лікування та очікує результатів її аналізів. Ще з двома гостями Namelaka намагається встановити контакт.

У приміщенні провели повну дезінфекцію

Після виявлення сальмонели заклад повністю припинив роботу. У Namelaka розповіли, що в ніч на 2 вересня спеціалізована служба продезінфікувала все приміщення.

Зокрема, обробили:

• виробництво;
• усі технологічні зони;
• зал для відвідувачів.

Вранці 3 вересня у приміщенні провели повний клінінг із залученням професійної компанії. Всю продукцію, яка залишалася у закладі, утилізували.

Також у Namelaka повністю обмежили доступ до приміщення, а всю команду відправили на карантин. Окремо обмежили контакти працівників із командою закладу на Подолі.

Наразі кондитерська продовжує чекати на результати інших лабораторних досліджень. Саме вони мають допомогти встановити можливе джерело зараження.

Що робити гостям із симптомами

У Namelaka закликали відвідувачів, які після відвідування закладу мають симптоми кишкової інфекції, звернутися до кондитерської за номером 067 846 33 33.

Заклад також продовжує комунікацію з гостями, які повідомляють про симптоми, та заявляє, що готовий допомагати у з'ясуванні обставин.

Коли Namelaka зможе відновити роботу, наразі не повідомляють. Заклад залишається закритим до завершення необхідних перевірок та отримання результатів аналізів.