Фото: «Укрзалізниця»
В Україні створили поїзд-кухню, що здатен виробляти понад 10 тисяч порцій їжі на день автономно. Food train вже відтестували і невдовзі він чергуватиме у прифронтових регіонах. Про це розповіли у пресслужбі «Укрзалізниці».
«Разом із фондом Говарда Баффета запустили ще один унікальний проєкт, який не має аналогів. Food train вже пройшов тестову перевірку, і найближчим часом спільна команда Укрзалізниці та фонду заступить на постійне чергування в найскладніших прифронтових районах України, де тепло та їжа є критично важливими для життя», – розповів голова правління Укрзалізниці Євген Лященко.
Як це працює Food train
Food Train може автономно працювати 5-7 днів. Його обладнання дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо та інше. Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати вже готові ланчбокси з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.
Читайте також: Потяги, що прямують до курортних містечок Львівщини, продовжать курсування
Поїзд складається з шести вагонів під локомотивом:
- генераторний вагон (~400 кВт+власна заправна станція для автономної роботи);
- вагон-холодильник з морозильною камерою для зберігання продуктів;
- вагон з холодною кухнею для попередньої обробки продуктів;
- вагон з гарячою кухнею для приготування фінальних страв;
- вагон для персоналу поїзда з душем і пральною машиною;
- багажний вагон на 27 тисяч літрів води з фільтраційною та насосною станціями.
Нагадаємо, що «Укрзалізниця» призначає додаткові рейси потягу № 191/192 Київ – Львів та потягу Інтерсіті+ № 720/719 Київ – Харків.
Щоб отримувати актуальні й гарячі новини Львова та України, підписуйтеся на наш Instagram та Viber.
Трансляції важливих подій наживо і щотижневі відеопрограми – про актуальні львівські питання у «Темі тижня» та інтелектуальні розмови на загальноукраїнські теми у «Акцентах Твого міста» і публічні дискусії для спільного пошуку кращих рішень викликам громади міста – дивіться на нашому YouTube-каналі.