Якщо у 2013 році міська українська сім’я в середньому планувала витратити на наїдки від 500 до 1000 гривень, то у 2014-му понад 500 гривень на великодній стіл планує витратити лише 32% сімей, повідомляють Назакупи. 67% респондентів розраховують вкластись у суму, меншу за 500 гривень, а економити будуть в основному на м’ясних виробах, рибі та овочах.
«Витрати на м’ясні продукти однієї сім’ї в середньому скоротяться з 250 гривень до 230 гривень», – каже координатор соціологічних та маркетингових досліджень AgriSurvey Ганна Квіт. Зважаючи на різке подорожчання м’яса перед Великоднем, ця зміна буде відчутною для покупців – торік за 250 гривень можна було придбати 4,5 кг свинячої полядвиці (наприклад, на «Шуварі»), у цьому ж році за 230 гривень – заледве 3 кг.
Водночас, за словами дослідників, збільшаться витрати споживачів на основні атрибути Великодня – яйця та паски. Середньостатистична міська сім’я цього року готова витратити на яйця 40 гривень, що на 15 гривень більше, ніж торік. Крім того, 53% сімей планують купувати, а не пекти паски.
Щоб порахувати скільки коштуватиме великодній кошик для львівської родини з 4 осіб, брали до уваги ціни в онлайн-представництві «Шувару» та онлайн-крамниці Ozzi. Зібрали класичний кошик – інгредієнти для паски, яйця, м’ясні та молочні продукти, які зазвичай несуть у передвеликодню суботу на посвячення до церкви.
Вартість великоднього кошика у Львові, квітень 2014
Продукт
Вага
Шувар
Ozzi
Ціна за одиницю, грн
Загальна вартість
Ціна за одиницю, грн
Загальна вартість
БорошноБогуміла/Хуторок, 1 кг
2 кг
6,04
12,08
5,72
11,44
Цукор,найдешевший, 1 кг
1 кг
11,5
11,5
12,15
12,15
Яйця,найдешевші, 10 шт
30 шт
8,40
25,2
11,70
35,33
Масло Селянське, 200 г
0,5 кг
16,96
42,4
17,93
44,83
Олія Олейна, 1 л
1 л
16,68
16,68
15,73
15,73
МолокоСелянське, 1 л
1 л
12,08
12,08
11,65
11,65
СметанаПрезидент 20%, 400 г
0,5 кг
11,73
14,66
12,99
16,24
Сиркисломолочний, Президент, 9% 450 г
0,5 кг
28,75
31,94
25,19
27,99
Полядвицясвиняча (сира)
2 кг
86,25
172,50
74,41
148,82
Шинка вуджена
1 кг
102,00
102,00
108,0
108,00
Ковбаса вуджена
1 кг
78,00
78,00
99,79
99,79
Разом
519,04
531,97
