З 1 вересня 2026 року в Україні стартувала розширена державна програма безоплатного гарячого харчування. Відтепер гарячі обіди доступні для всіх учнів 1–11 (12) класів комунальних шкіл, які навчаються очно або у змішаному форматі. Загалом ініціатива охопить близько 3 мільйонів дітей по всій країні, а з державного бюджету на цей навчальний рік передбачили 14 мільярдів гривень. "Твоє місто" розпитало директора департаменту освіти і науки Львівської ОВА Олега Паску про деталі запуску програми, вартість обідів, технічний стан харчоблоків та нові смакові звички дітей.

Старт із 1 вересня та технічна пауза для окремих громад

Більшість шкіл Львівської області змогли організувати харчування з першого дня навчального року. Проте в регіоні виникли робочі затримки, через які для частини закладів стартовою датою визначили 8 вересня. Це пов'язано з процедурами співфінансування та перерахунку коштів на місцях, зазначив Олег Паска.

Зокрема, технічні складнощі виникли у Новояворівській, Кам'янка-Бузькій та Яворівській громадах. Після спільних нарад із департаментом фінансів Львівської ОВА та детального аналізу місцевих бюджетів проблему вдалося повністю врегулювати.

Скільки коштує тарілка та з чого складається ціна

Державна субвенція має чітко цільове призначення — вона покриває виключно закупівлю продуктів харчування. Базовий розрахунок становить 50 гривень на день для учнів початкових класів та 60 гривень для школярів 5–11 (12) класів. На період із вересня по листопад 2026 року уряд додатково спрямував громадам понад 7,4 мільярда гривень.

Водночас підсумкова вартість обіду варіюється залежно від громади. І додаткові витрати лягають на місцеві бюджети.

Кулінарна реформа: що змінилося на шкільних кухнях

Сучасне шкільне харчування остаточно відходить від радянського спадку — пересмажених чебуреків та котлет із більшою часткою хліба, ніж м'яса. В області провели конкурс адаптованного меню під нові вимоги здорового харчування та організували навчання для директорів шкіл.

За словами Олега Паски, школи мають свободу у виборі меню та не зобов'язані готувати лише за рецептами Євгена Клопотенка. Головне — дотримуватися стандартів МОЗ щодо заборони газованих напоїв чи надлишку солі й цукру.

Також в громадах триває технічне переоснащення харчоблоків, а в деяких, як-от Городоцькій, успішно функціонує система опорних кухонь, які централізовано постачають обіди до інших шкіл та садків.

Індивідуальні дієти та онлайн-навчання

За словами очільник департаменту освіти, школи Львівщини намагаються підлаштовуватися під особливі потреби учнів:

Медичні показання: Якщо дитина має цукровий діабет чи харчову алергію, батькам достатньо попередити адміністрацію школи, і їжу готуватимуть за відповідними технологічними картами.

Світоглядні вподобання: За наявності вегетаріанських традицій у сім'ї заклади намагаються враховувати ці особливості, незважаючи на рекомендовані норми споживання м'ясного білка.

Щодо формату навчання, то безоплатне харчування розраховане виключно на очну та змішану форми. Якщо дитина навчається дистанційно чи перебуває на сімейній формі, через електронну систему обліку порція на неї не виділяється та грошова компенсація не виплачується, каже Олег Паска.

Читайте також: Школа вже починається: як допомогти учням адаптуватися без тиску

Нагадаємо, за інформацією Міністерства освіти і науки України, держава завчасно направляє громадам необхідний фінансовий ресурс, аби безоплатні обіди стали реально доступними для всіх учнів, які навчаються очно або у змішаному форматі.