З початком нового навчального року для багатьох львівських родин повертається знайома ранкова рутина: поспіх, відмови "я не хочу їсти" або намагання замінити повноцінну їжу солодким перекусом. У Львівському обласному центрі контролю та профілактики хвороб пояснюють, чому не варто нехтувати ранковим прийомом їжі та як сформувати корисне меню для дитини.

Повноцінний сніданок дає школяреві необхідний заряд енергії для навчання, допомагає залишатися бадьорим та підтримувати концентрацію під час уроків.

Окрім цього, медики підкреслюють: діти, які системно снідають удома, рідше переїдають протягом дня та ввечері, а отже — менше ризикують мати проблеми із зайвою вагою.

Формула збалансованого сніданку

За словами спеціалістів, здоровий сніданок не обов'язково має бути складним у приготуванні. Оптимальний об’єм порції для дитини становить 150–200 грамів, а калорійність має покривати 20–25% від добової потреби.

У щоденний раціон рекомендують включати кілька основних груп продуктів:

Зернові та цільнозернові: вівсяна, гречана, пшоняна чи кукурудзяна каші, а також цільнозерновий хліб із високим вмістом клітковини;

Білок: яйця, м'ясо, риба, бобові, натуральний йогурт, кисломолочний чи твердий сир;

Овочі та фрукти: свіжі, сезонні або заморожені;

Корисні жири: горіхи та насіння (із урахуванням віку дитини та відсутності алергій);

Напої: чиста вода, а також кефір, йогурт або молоко без доданого цукру.

Фахівці також дають практичні поради щодо приготування традиційних каш:

Як урізноманітнити меню та зацікавити дитину

Щоб дитина не втрачала інтересу до сніданків, страви варто регулярно чергувати. Серед простих та корисних варіантів фахівці виділяють:

вівсяну, рисову або манну кашу з бананом, ягодами та горіхами;

омлет з овочами, цільнозерновий хліб із маслом та фрукт;

кисломолочний сир чи натуральний йогурт із ягодами, а також сирники чи млинці;

бутерброд із цільнозернового хліба з твердим сиром, запеченою куркою чи індичкою та овочами;

гречану кашу з відвареним яйцем і свіжим овочевим салатом.

Аби сформувати у дитини позитивне ставлення до здорового харчування, батькам радять залучати школярів до вибору продуктів та спільного приготування їжі.

Від чого краще відмовитися

Водночас із ранкового раціону рекомендують виключити ультраоброблені продукти. Йдеться про сосиски, ковбаси, солодкі пластівці, фабричні напівфабрикати, магазинну випічку, газовані напої, чіпси та снеки. Вони містять значну кількість вільних цукрів, солі, насичених жирів, а також штучні барвники та підсилювачі смаку, які не несуть користі дитячому організму.

Читайте також: Нагетси, оладки та рецепти Клопотенка. Як у школах Львова організували безкоштовні обіди

Нагадаємо, раніше "Твоє місто" спілкувалося із заступницею генерального директора Львівського обласного центру контролю та профілактики хвороб Ольгою Брезецькою, аби з'ясувати, яка статистика ожиріння на сьогодні серед школярів та яку їжу потрібно вживати, аби уникнути проблем із здоров'ям.