7 продуктів, які підготують організм до літа
Навесні, коли не вистачає сонця — основного джерела вітаміну D, а свіжі овочі і фрукти ще не дозріли, варто подбати про свій організм. Які супер-продукти повинні бути на нашому столі, щоб раціон був збалансованим ?
Hero Image

11 травня 2015, 23:22

Цитрусові. Завдяки товстій шкірці вміст аскорбінової кислоти (вітамін С) в апельсинах, грейпфрутах, мандаринах, помело зберігається і навесні. Крім вище перерахованого, аскорбінова кислота потрібна для зміцнення судин і поліпшення засвоєння заліза.

Кисломолочні продукти допомагають підтримувати мікрофлору кишечника. Це важливо для правильного засвоєння необхідних компонентів їжі, нормальної роботи імунітету і хорошого стану шкіри. Крім того, кисломолочні продукти є джерелами вітаміну А.

Жирна морська риба. Сардина, сьомга, лосось, норвезький оселедець є джерелами Омега-3 жирних кислот і вітаміну D. Вони необхідні для зміцнення кісток і зубів. Омега-3 знижують ризик захворювань серцево-судинної системи і депресії.

Овочі. Морква, білокачанна капуста (в тому числі, квашена), цвітна капуста і броколі, буряк також можна сміливо віднести до супер-продуктам ранньої весни. Ці овочі — хороше джерело вітамінів, мінералів, антиоксидантів, харчових волокон. Вони підтримають організм до появи свіжих сезонних овочів і зелені.

Бобові та крупи. Гречка, вівсянка, перлова крупа, спаржева квасоля є важливими джерелами магнію, кремнію, вітамінів групи В. Вони підтримують нервову систему, допомагають поліпшити вигляд шкіри, волосся і нігтів.

Зелень. На початку весни особливу цінність набувають шпинат, петрушка, кріп, зелена цибуля. Шпинат багатий залізом, кальцієм, бета-каротином, вітаміном К. У листі кропу містяться вітаміни групи В, С, РР, Р, каротин, фолієва кислота, солі заліза, калію, кальцію і фосфору. Тому кріп корисний для шкіри і зору, захищає організм від інфекцій, зміцнює нервову систему, покращує стан волосся і шкіри.

Петрушка багата вітамінами C, В1, В2, К, РР, Е, каротином, містить фолієву кислоту, флавоноїди, солі заліза, фосфору та інші мікроелементи.

У зеленому листі цибулі міститься магній, калій, азот, фосфор, кальцій і цинк, вітаміни А, С, Е, вітаміни групи В.

Рослинні олії багаті вітамінами А, Е, D. Крім того, додавання рослинного масла в салати та інші страви необхідно для повноцінного всмоктування жиророзчинних вітамінів, які містяться в інших продуктах страви.

Весна — гарний час, для того, щоб перейти до здорового раціону харчування.

За матеріалами ukrhealth.net

Підписуйтесь на наші соціальні мережі

Будьте в курсі останніх новин та ексклюзивного контенту. Слідкуйте за нами у соціальних мережах.

Коментарі

Поки що немає коментарів. Будьте першим, хто залишить свій відгук!

Читайте також

Освіта
Дороговказ довгожителя: їжте трапезу на 80% та шукайте ікігай
Наше з Вами літо! Небо, сонце, природа, з її дарами! Від сьогодні ви можете не лише стати здоровішим, красивішим, стрункішим, але й уникнути дуже багатьох хвороб, немочі, передчасного старіння, фізичних, душевних страждань, фінансових втрат, операцій та смерті. Я серйозна, як ніколи.
фото: www.mzz.com.uа

01 червня 2017, 20:51

Для цього ось Вам Дороговказ довгожителя: • багато і по-всякому рухайтесь (ходьба, біг, скакалка, танці тощо) і робіть це з насолодою; • їжте #зелене і #ягоди; • пийте чисту #воду та винятково здорові напої (настої на ягодах та фруктах, зелений чай, трошки кави) – все без цукру і з мінімумом меду (1-2 чайні ложки без верху в день); Читайте також: Лікар про public health у Львові, епідемії та дитячі хвороби, яких не помічають батьки • і про "чи можна запивати їжу": хочеться - трохи запийте, краще буде засвоюватися; • не смажте, лише відварюйте або готуйте на пару, якщо овочі – до стану al dente; • додавайте #пребіотики, що живлять кишечну мікрофлору – настій цикорію, топінамбур, артишок, банан, квашені овочі (обов'язково, достатньо столової ложки), часник та цибулю; • не забувайте і про #пробіотики, але лише ті, що містять #Лакто- та #Біфідобактерії (інші просто не виживуть в кислому середовищі шлунка). А для цього читайте етикетки, для кого ж вони пишуться? :) • додавайте років до життя, додавши #геропротекторів до їжі: куркуму, імбир, насіння льону, горіхи (але не смажені, не солоні і свіжо почищені), какао, спеції (базилік, м'яту, чебрець, розмарин, перець), гриби різні (лісові, печериці, шиїтаке, рейші тощо), морську капусту (2-3 рази в тиждень, порція – стільки, скільки намотається на виделку); • поменше вживайте #червоного м'яса, якщо Вам за 40+, і ще менше – якщо за 50+; Читайте також: Для кожного віку – свої продукти. Що і коли корисно їсти? • вибирайте здорові #зернові –різноманітні крупи, пасту з твердих сортів пшениці (тільки ж вживайте помірно – 1-2 столові ложки, не цілу тарілку), змішуйте їх з овочами, морепродуктами; не забувайте про #висівки (1-2 чайні ложки без гірки на страву – суп, кашу, якщо немає здуття живота, якщо є – починати з мінімуму – 1/4 чайної ложки); • здоровий #білок – це яйця (зварені нам'яко), варена птиця, риба, морепродукти, кисломолочні продукти, бобові всякі (їх попередньо добре вимочити, а потім – проварити аж до розварювання); • НЕ ВЖИВАЙТЕ ЇЖУ, яка вбиває Вас: солодощі, солодкі води, нектари, все, що містить #транс-жири, #ковбаси, #сосиски, #алкоголь, все, що занадто солоне (горішки, анчоуси, сушене і пересолене харчове сміття, яке продають поруч з касами та у кіосках); • харчуйтеся #тричі на день, інколи – пропускайте вечерю – це збільшить життєві ресурси Ваших клітин (порада актуальна для тих, кому понад 25 років і до 65, а також не підходить вагітним, тим, хто годує, та діабетикам); Читайте також: Тарілка здорової їжі...
Освіта
Що їсти, щоб зберігати гарний настрій восени. Поради дієтолога
У природи нема поганої погоди, але саме восени особливо складно погодитись із цим ві твердженням. І якщо неймовірна краса золотої пори вражає нас своєю величчю, то пізня осінь із затяжними дощами і понурими оголеними деревами накриває безпричинним смутком і нападами меланхолії. Головні вороги нашого здоров’я – це сезонні простудні захворювання і пригнічений настрій. Отож, що ж нам слід їсти, аби восени почувати себе на всі сто?
фото: 500ml.com.ua

24 жовтня 2015, 19:05

Поганий настрій заважає нам помічати красу навколишнього світу, понижує працездатність, збільшує ризик виникнення захворювань. Аби депресія не душила нас у своїм міцних обіймах, нам необхідні певні хімічні сполуки і мікроелементи. Поліненасичені жирні кислоти Омега-3 – незамінний засіб для подолання депресії...
Освіта
Чи шкідливо їсти печінку? Поради лікаря-дієтолога
Багато людей помилково вважають, що їсти печінку не можна, оскільки вона вбирає в себе все "сміття та відходи" з організму. Лікар-дієтолог Оксана Скиталінська вважає, що печінка є джерелом незамінних амінокислот, фосфоліпідів та вітамінів, цінних для здоров’я. Ось кілька порад від експерта.
фото: zdorovia.com.ua poradumo.com.ua, wok.od.ua

17 серпня 2015, 21:45

Печінка є джерелом незамінних амінокислот (тих, яких наш організм самостійно синтезувати не може), фосфоліпідів та холіну – жироподібних речовин, які відновлюють ушкоджені клітини нашої печінки (саме ці речовини входять до складу відомого Есенціале), – пише Оксана Скиталінська на своїй фейсбук-сторінці. – А також вітамінів А, групи В, цинку, магнію, заліза та дуже цінної речовини – глутатіону, яка посилює здатність організму протистояти старінню клітин та їх стійкості проти злоякісних мутацій. Гемове залізо добре засвоюється і "живить" гемоглобін – білок, який транспортує кисень з крові у кожну клітину...

За підтримки:

Bosch Stiftung Logo

Розроблено:

Levprograming

За умови повного або часткового використання iнформацiї гіперпосилання на tvoemisto.tv є обов'язковим. Відповідальність за достовірність фактів, цитат, власних імен та інших відомостей несуть автори публікацій, а рекламної інформації — рекламодавці. Думка редакцiї може не збiгатися з думкою авторiв.

© 2026 "Твоє місто"