Середина липня, а прилавки уже ломляться від ранніх баштанних, - інформує ТСН.
Кавуни і дині завезені на ринок з Херсонської області. Тест показує, що вміст нітратів у кавуні - у нормі, а от диня не радує - майже вдвічі перевищує вміст нітратів.
Проте фахівці заспокоюють - це не привід відмовитися від баштанних. Покупцям радять вимагайти від продавця експертний висновок, в якому буде вказано фактичний вміст нітратів у міліграмах на кілограм, - каже лаборант-радіолог Олена Сухенко.
За словам експертів, для того, щоб отруїтися нітратами, треба декілька днів їсти тільки кавуни та дині у великих кількостях.
Фахівці радять купувати баштанні у перевірених продавців, вимагати експертний висновокі і залишати на шкірочці принаймні півтора сантиметра м`якоті.
