Перелік найбільш «пестицидних» фруктів і овочів подає Вкурсе.
1. Персики.
Ці соковиті фрукти вирізняються підвищеним поглинанням (м'якоть і шкірка) шкідливих хімічних речовин, що використовуються агрономами для захисту від шкідників.
2. Полуниця.
Пестициди застряють в порах полуниці, їх досить важко промити водою.
3. Селера.
Одна стеблинка селери може містити до 13 різних пестицидів, оскільки в селері немає товстої захисної шкірки.
4. Вишня.
Тонка шкірка цієї ягоди не в змозі захищатися від шкідливих хімічних речовин.
5. Виноград.
Все та ж тонка шкірка, яка дозволяє пестицидам перекочувати і в усі похідні виноградні продукти - соки, вина.
6. Картопля.
Основна маса пестицидів осідає в шкірці.
7. Болгарський перець.
Здатний накопичувати пестициди, незважаючи на оманливу товсту шкірку.
8. Капуста.
Основне «сховище» пестицидів — це качан.
9. Яблука.
Цей продукт в більшості випадків рясно обробляється хімікатами, що дає гарантію тривалого зберігання.
10. Чорниця.
Чорничні ягоди пропускають всередину майже все, включаючи і шкідливі хімічні речовини - пестициди.
