Великодні застілля: як святкувати без шкоди для здоров’я. Поради лікаря
Як відбути Великодні свята та витримати триденні застілля без шкоди для здоров’я, – радить лікар-санолог Олександр Задорожний.
фото: smachni-recepti.pp.uа
фото: smachni-recepti.pp.uа

16 квітня 2017, 11:55

Щонайперше, зважити власні сили. Кожен індивідуально знає, на що спроможний його організм і де є межа переїдання чи перепивання. Окрім того, якщо впродовж сорока днів ви дотримувалися посту, то треба підходити до вживання «важких» святкових страв – м’яса, шинки, ковбас тощо – помірковано, як спортсмени перед забігом: спершу «розігріти м’язи» овочевими салатами та зеленню, лише потім вживати м’ясні, рибні страви, твердий сир. А не робити одразу ривок, бо від такого раптового навантаження постраждає шлунково-кишковий тракт.

Читайте також: Львів святкує Великдень. Три унікальні забави

Швидке споживання їжі – це шкідливо. Треба пам’ятати, що не варто влаштовувати змагання зі швидкого поглинання страв, особливо зважаючи на їхнє святкове різноманіття і кількість, що притаманне нашим галицьким традиціям. Навантажувати шлунок за святковим столом потрібно поступово, неспішно, з відпочинками і перервами на танці, співи, спілкування та інші розваги.

Традиція розпочинати святкування з маленької кількості алкоголю має зміст. По-перше, це стимулює шлункову секрецію. По-друге, споживання алкоголю невеликими порціями протягом застілля гальмує (допомагає припинити) процес бродіння. «Адже їжа, яку вживаємо за святковим столом у великій кількості, погано перетравлюється, бо не кожний організм здатний стільки її засвоїти. Це все починає бродити, відповідно, кишечник здувається і болить. Алкоголь у малих дозах не шкодить. Хоча те, що для одного – мала доза, для іншого може бути отрутою. Тому кожний має знати свою міру», – розповів Олександр Задорожний.

Читайте також: Львів’ян закликають не приносити штучні квіти на цвинтар

Однак, знати міру у питті – не менш важливо для «безболісного» святкування: «Вживаючи алкогольні напої, варто розраховувати власні сили. Адже, смакуючи різні п’янкі напої, не обов’язково, щоб вони були у великих кількостях. Від ємкості випитого смак не зміниться, а от рівень сп’яніння і ризик втрати самоконтролю – так. Чи варто було постити, сповідатися, причащатися, щоби потім все завершити пиятикою? Та й взагалі, якщо кілька днів лише сидіти за столом, то, звичайно, після свят буде проблема не лише із зайвою вагою, а й зі станом здоров’я», – наголосив медик.

Лікар переконаний, що певного етикету мали б дотримуватися й господарі гостини. Наполягати, щоб гості їли чи пили понад міру до нічого доброго не призведе. За його словами, це не прояв гостинності, а неповага. Взагалі досить типовою є ситуація, коли після свят гастроентерологічні відділення переповнені хворими на гастрити, панкреатити, холецистити – це результат перевантаження шлунково-кишкового тракту.

Детальніше читайте тут: Читайте також: Пережити великоднє застілля. Як святкувати без шкоди для здоров’я

Підготувала Наталя Павлишин

Підписуйтесь на наші соціальні мережі

Будьте в курсі останніх новин та ексклюзивного контенту. Слідкуйте за нами у соціальних мережах.

Коментарі

Поки що немає коментарів. Будьте першим, хто залишить свій відгук!

Читайте також

Освіта
Задоволення від їжі. Рекомендації науковців США, що будуть корисні й нам
З новинок, в порівнянні з рекомендаціями 2015, додали пункт про здорове харчування, яке має бути на всіх етапах життя, та пункт про те, що важливо отримувати задоволення від їжі.
ілюстративне фото: Громадський простір

17 січня 2021, 13:06

Кожні п'ять років Міністерство охорони здоров’я та соціальних служб США (HHS) і Міністерство сільського господарства США (USDA) публікують рекомендації щодо здорового харчування населення. Ці рекомендації оновлюють на основі наукових статей, статистичних даних зібраних впродовж п'яти років (тобто останні були оновлені у 2015 і в цих є поправки на основі досліджень за період 2015-2020). Консультантка зі здорового харчування та фізіологиня людини Ольга Дорош аналізує нові рекомендації та пояснює, чим краще харчуватися, аби добре почуватися і бути здоровими...
Читати повністю
ArrowUpRightIcon

За підтримки:

Bosch Stiftung Logo

Розроблено:

Levprograming

За умови повного або часткового використання iнформацiї гіперпосилання на tvoemisto.tv є обов'язковим. Відповідальність за достовірність фактів, цитат, власних імен та інших відомостей несуть автори публікацій, а рекламної інформації — рекламодавці. Думка редакцiї може не збiгатися з думкою авторiв.

© 2026 "Твоє місто"