Ціни можуть зрости аж на 20%, прогнозує генеральний директор «АПК-Інвест» Роман Распопов. Більше піднімати ціни виробникам не вигідно, адже тоді покупці перейдуть на вироби з дешевшої птиці.
Саме Бразилія є основним імпортером свинини в Україну. Торік майже 60% з усього імпорту свинини припало на Бразилію, тож тимчасова заборона на ввіз м’яса звідти істотно позначилась на українському ринку.
На цінах на свіже м’ясо це практично не позначиться — дешеву бразильську свинину використовують переважно для переробки: вона йде у сосиски, ковбаси, пельмені, бендерики тощо. Ціни на м’ясні вироби уже б зросли, якби не почався Великий піст. Традиційно, під час посту попит на м’ясо на м’ясопродукти падає на 4-5%.
Джерело: Високий замок
