Для того, аби обговорити політику Львова у сфері гостинності, зустрілись експерти на дводенному форумі HIF Lviv. Такий форум проводиться в Україні вчетверте, а у Львові вдруге. Це – принципово місцевий формат зустрічей, який має за мету розвивати гостинність у регіональних містах України, інформують Головні новини Львова.
Організатори підкреслюють, що затишні готелі та концептуальні ресторани — це те, чим збагатився Львів за останні кілька років.
Проте бюджетний ринок на сьогодні є не дуже розвинений.
"Львівські готельєри мають зосередитись на тому, аби розвивати тризіркові та двозіркові готелі", – радить тренер з гостинності, директор консалтингової компанії Milina Outsourcing Людмила Петрук.
Львів має сильну конкурентну перевагу перед іншими містами України ще й тому, що останнім часом готельєри та ресторатори ретельно працювали і над сервісом у своїх закладах.
"Про сервіс у ресторанах та готелях маємо дуже позитивні відгуки. Бо і питання мови знялось – більшість людей спілкується, як мінімум, двома мовами. Інше питання, що є проблеми з громадським транспортом, це не той рівень, який очікує турист є Європи", – каже керівник ГО "Львівський туристичний альянс" Олег Засадний.
Крім того, гостиннішим наше місто зроблять і нові дешеві авіасполучення. Їх сподіваються отримати після 5 червня — тоді ймовірно підпишуть угоду про відкрите небо.
