Зокрeма перевірити продукт можна по тому, як воно тане, інформує Вкурсе. Якщо воно занадто швидко перетворюється на рідину, це означає, продукт в основному складається з води.
Краще не купувати морозиво в деформованій упаковці. Це говорить про неправильне зберігання. Не можна забувати, що в ласощі могли запросто потрапити мікроби, здатні викликати отруєння організму.
Варто звернути увагу на глазур. Якщо морозиво якісне, вона буде рівномірною, без тріщин, відкушуватися разом з морозивом, а не відпадати шматками.
Коли глазур покрита крапельками води — це знак неправильного зберігання. Білий наліт — свідчення порушення технології виробництва або утримання в глазурі рослинного жиру.
