Як повідомляє The Daily Mail, науковці з Національного університету Чеджу встановили, що в спаржі, зокрема в її листках, є необхідні амінокислоти й мінерали, які запобігають токсикації людського організму, - пише "Львівський портал".
Преш ніж прийняти велику дозу алкоголю з нагоди Нового року, науковці радять з`їсти всього кілька пагонів спаржі, аби вберегтися від симптомів похмілля на наступний день.
Крім того в спаржі містяться ферменти, які прискорюють розпад алкоголю в організмі.
"Дуже важливим аспектом є те, що ці ферменти захищають від загибелі клітини печінки. Однак це не значить, що можна напиватися до чортиків і закушувати спаржею", - пояснив один із дослідників доктор Кім.
